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クリスマスディナーはキャンドルナイト

22日の冬至の日に、キャンドルナイトをしそびれたので、クリスマスイブのディナーを、ろうそくの灯りの中でいただきました。


クリスマスキャンドルディナー

ろうそくの灯りだけでいただく クリスマスのご馳走♪


クリスマスのご馳走

中央の お気に入りの燭台 今日片付ける時に 割ってしまいました
ショック……


ガラス部分は割れてしまったのですが、ガラスなしでも普通の棒状のろうそくは立てられるようになっているので、まだ使えるんですが、やっぱり残念です。


ローストビーフ

初挑戦のローストビーフ
これ以上 薄く切れなかったのが ちょっと悲しいかも…
でも 味は最高でした♪


今年は北海道トンデンファームさんからいただいた、スモークチキンレッグがありますので、メインディッシュは 『大地宅配』で購入した興農牛の500gのブロック肉で、ローストビーフを作ってみました。
多分、記憶にある限りローストビーフ作りははじめてだと思う…

結果は、大成功!!!
すんごくおいしくて、自画自賛の嵐♪

できたてホヤホヤも、冷めてからも、お肉が柔らかく、味がしっかりしているので、焼く時につけた塩・コショウの味だけで、充分おいしかったです。
子供たちは、ケチャップで、大人はからし醤油をちょっとつけてみたりもしました。
からし醤油でいただいたら、これまたおいしさ倍増で、大満足。

肉の味を味わいたかったので、グレイビーソースはあえて作らなかったのですが、大正解だったかも。


トンデンファームのスモークチキンレッグ

北海道トンデンファームさんからいただいた、スモークチキンレッグ
これまた やわらかくっておいしい♪



* * * * *


このあと、ケーキ作りが間に合わなかったので、25日のおやつに食べるつもりで買ってあったシュトーレンをいただきました。

そして、ろうそくの灯りが揺らめくのを見つめていると…………






子供たちの 野生の血 が騒ぐらしく、いろいろな芸を披露してくれたり、兄妹で「お笑い」をやってくれたり、もう、大興奮状態で、何がおかしいのか、笑いっぱなし(^_^) 
奇声をあげて、ふたりで部屋中駈けずりまわっていました。

こうして、ワインをいただきながら、大騒ぎする子供たちを眺めつつ、クリスマスの夜はふけていったのでした。

(まあ、静かなキャンドルナイトもいいですが、野外の焚き火を囲んだときのように、シャーマンよろしくナチュラルハイっていうのも、アリかもしれませんね)

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