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ホイップクリームが残ったら(生クリームの保存方法)

もうすぐクリスマスですね。

クリスマスに、おうちでクリスマスケーキを焼く方もいらっしゃると思います。

ケーキを焼くまではいかなくても、市販のスポンジケーキを買って来て、子どもたちとホイップクリームや果物で飾りつけをして楽しむお家もあると思います。


はちみつ生クリームのデコレーションケーキ



で、その時ホイップクリームが残ったら………

しぼり袋かスプーンで、少量を小分けにして冷凍してしまいましょう。

こうすると、かなりの期間生クリーム(←ホイップしたもの)をもたせることができます。
(生クリームはそのままでは冷凍保存できませんが、ホイップしたものは冷凍保存できます)

そして、ティータイムに、冷凍ホイップクリームをひとかたまりずつ、コーヒーや紅茶やココアなどに浮かべていただくと、とっても贅沢な感じ♪を楽しめますよ。


平らなトレーに、きれいにしぼりだして冷凍し、固まったらトレーから容器に移しかえて保存すると、お客様にお茶をお出しするときにも重宝します。


冷凍ホイップクリームの写真

しぼりだして冷凍した ホイップクリーム
器用な方なら いろいろな形に しぼりだして冷凍してみたら?
きっと楽しいと思いますよ



* * * * *


うちでは、ケーキのデコレーションをしたとき、たとえホイップクリームが余ったとしても、
「これぞ、手作りの特権!」
と、子どもたちといっしょに、ボールに残ったホイップクリームをゴムベラですくってペロペロするのが定番なんですが、たま~にしぼりだして冷凍することもあります。

この凍ったままのホイップクリームをパクッと食べるのも、子どもたちは大好きです。
ひとくちアイスクリームの感覚です。

ホイップクリームが余ったら、ぜひお試し下さい♪


【オマケ】
 ⇒ 激ウマホイップクリームの作り方はこちら

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