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【レシピ】キャンベル・アーリーで作るぶどうジュース＆ジャム−２
★【レシピ】キャンベル・アーリーで作るぶどうジュース＆ジャム−１ の続き
キャンベル・アーリーに砂糖をまぶし
弱火にかけて ぷつぷつと水分が沸騰してきたら
大さじ１くらいのレモン汁を まわし入れます
そのまま７〜８分ほど 弱火で煮ると
このように水分があがります
鍋の中身をざるにあけ 自然に汁が切れるのを待ちます
絶対に搾らないのが おいしいジュースをつくるコツ！
もったいないと感じても 苦味が出るので 搾らないで！
後でジャムを作るので 汁が搾りきれていなくても無駄にはなりません
はい ぶどうジュースの出来上がり♪
台所だけでなく 家中甘いいい香り♪
しあわせきます〜
適当なビンがなかったので ワンカップの空きビンに入れるハメに…
全部で５００ｍｌくらいのキャンベル・アーリージュースができました
出来上がり量は毎年けっこう違って ７００ｍｌ以上できた年もあります
今年は少なめかな？
★【レシピ】キャンベル・アーリーで作るぶどうジュース＆ジャム−３ へ続く
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夏は 和 ですね♪
キャンベル・アーリーに砂糖をまぶし
弱火にかけて ぷつぷつと水分が沸騰してきたら
大さじ１くらいのレモン汁を まわし入れます
そのまま７〜８分ほど 弱火で煮ると
このように水分があがります
鍋の中身をざるにあけ 自然に汁が切れるのを待ちます
絶対に搾らないのが おいしいジュースをつくるコツ！
もったいないと感じても 苦味が出るので 搾らないで！
後でジャムを作るので 汁が搾りきれていなくても無駄にはなりません
はい ぶどうジュースの出来上がり♪
台所だけでなく 家中甘いいい香り♪
しあわせきます〜
適当なビンがなかったので ワンカップの空きビンに入れるハメに…
全部で５００ｍｌくらいのキャンベル・アーリージュースができました
出来上がり量は毎年けっこう違って ７００ｍｌ以上できた年もあります
今年は少なめかな？
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