梅ジュース&カリカリ梅の作り方〜その2

作った翌日
この日は気温が低かったせいか
氷砂糖で作った方は
あまり水が上がっていません
楽しみで気になるので
子どもたちと一日中 暇さえあれば
ビンを上下に振って 砂糖が溶けるのを手助けしました
はちみつで作った方は よく水が上がっています

作った翌々日
氷砂糖が溶けて水が上がってきました
氷砂糖が溶けて容器に隙間が出来たので
初日に入りきらず 小ビンに分けて作った分を
大きな方の容器に移し入れました


さらにその翌日ここまで水が上がれば完成したも同然♪
まだ多少氷砂糖が溶け残っていますが
冷蔵庫に移しました
もう少し漬けておくと、梅がもっとしわしわカリカリになるので、
「早く飲みたい!!!」
と騒ぐ子どもたちを我慢させています。
梅ジュースもおいしいけど、カリカリ梅も大好きなんだもん♪
我慢したらその分おいしいものが食べられるんだよぉ〜
という教育的配慮なのだ ← ウソ♪ ただ食いしん坊なだけ(^_^)
参考 → ★2005年の梅ジュース作りの様子
★はちみつ梅ジュース
ちなみに今回試用した材料は、すべて大地宅配の取扱い品です
「お試し野菜セット」が送料無料で1,290円から
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コメント
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きなこちゃん
その時は、私もきなこちゃんにお目にかかれるかも!?
いつか、実現するかもしれないと思うと、楽しみですね。
こんばんは!
こちらこそ、ヨロシク&アリガトウ♪
ブログから交流が出来るっていいですよね〜♪
師匠は、パワフルで存在感のある人・・・ますます、お会いしてみたいです!
きなこちゃん
実は味見と称して自分だけちょっぴり飲んでみたんです。
うん、やっぱりおいしい♪
きなこちゃんの師匠・アフィリさんは『こっそり』というよりも、とてもパワフルな存在感のある方でした。
やっぱりスーパーな方は、違うなぁ〜って思いました。
とても楽しかったので、また機会があったら参加したいと思いました。
思い切って参加して本当によかったです。
参加する決心ができたのは、きなこちゃんがいつもいろいろ奨めてくれたり、励ましてくれたおかげだと思っています。
本当にいつもありがとうございます!
私も・・・
マイちゃんが、「ママ、まだ〜ぁ?」と言ってるんだろうなぁ〜^^
きなこちゃんも、はちみつで作りました。
冷蔵庫に入れて、一人でこっそり飲んでまぁ〜す。^^;
大地宅配の品なら、安全で味も格別なんでしょうね。
一度、お試しセットを申し込んでみます。
師匠に、会ったのねぇー! うらやましいわ〜♪^^
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