『和食 たか田』〜サントリー武蔵野ビール工場見学・懇親会

MONO-POTALさん主催の第２回「体験＆撮影ツアー」サントリー武蔵野ビール工場（公式ＨＰ）さんの見学のあと、サントリーの方お奨めのお店という『和食　たか田』さんでの懇親会にも参加させていただきました。

これまた、どうしたわけが写真がピンボケばかりで、おいしいお料理の数々をご紹介できず、残念です。

とにかく、このお店、サントリーの方が一押しするだけあって、お料理はおいしい、店員さんは丁寧で暖かい、そしてご主人がまたいいんです。

直接お話はできなかったのですが、座敷から目で合図すると、ご主人が泳いでいる私の視線をバシッと受け止めてくださって、無言なのですがそれとわかる合図で店員さんに知らせてくれるのです。

その呼吸というか、間というか、う〜ん、できる！という感じで、
私は、今回の私のようにはじめての客に対しても、まるで常連さんのような気にさせてくれる阿吽の呼吸をもった雰囲気をかもし出してくれるお店大好きです。
お料理の味付けの上品さ、ちょっと甘めのダシの華やかさ、明るい木の色が清潔感いっぱいの雰囲気で、でもご主人は落ち着いた感じ…。
酒飲みには、最高の雰囲気のお店だと思います。

ああっ、こんどはカウンターで飲みたい！と強く強く思いました。

お酒は、プレミアムモルツのおいしさは当然のこととして、日本酒好きの私ですが、知らないものがたくさんおいてありました。

「有名なものではなく、おいしいものを置いています」
とのお言葉に、私はいちころっ。
もう、最高ですっ！

１年ぶりの外飲みということと、初対面の方々との席ですので、お酒はグッと控えていましたが、今度は片っ端から飲んでみたいと思いました。







見学のあとでのモルツは、よりいっそうおいしく感じられました

このとうもろこしも、絶品のおいしさで、
材料の吟味もバッチリという感じが、
一品目からヒシヒシと感じられました



上品なお味の煮物に、長野の香月（こうづき）というお酒で
最高のひととき♪
ザ・プレミアムモルツも香りが最高ですが、
この香月（こうづき）というはじめていただいたお酒も、
ほのかに甘く、でもサラッとした飲み口の
香り豊かなお酒で、この日は舌も目も鼻も大満足


最高の料理と最高のビール・お酒が揃ったら、もうひとつ最高の酒席になくてはならないのが最高の飲み仲間。

この日ごいっしょさせていただいた方は、すべて初対面の方だったにもかかわらず、懐かしい感じがする方々ばかりというか、とても始めてお会いした方ばかりという気がしませんでした。
たぶんどこかに共通するものを持っていたのだと思うのですが、同じものを見て、それを楽しむ感性が近い方ばかりだったのかもしれません。

よくはわかりませんが、お店も、ビールも、お酒も、ご一緒させていただいた方々も、すべて『おなじみ』な感じで、とても和んでしまいました。
まるで、昔からみなさんとこのお店で始終飲んでいた仲間のような不思議な安心感のある感覚。

こういったわけで、『和食　たか田』さんでのひとときは、私の中で“最高の時間”となりました。



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