我が家のキャンドルナイト〜２００６年夏至・６月２１日

２００６年の夏至（昼間の長さが１年でいちばん長い日：日没がいちばん遅い日ではありません♪知ってました？）は、６月２１日。

体調を崩していたのですが、子どもたちが楽しみにしていたので、キャンドルディナーは勘弁してもらい、キャンドルデザートタイムに変更してなんとか自宅で『１００万人のキャンドルナイト』に参加することができました。



この日のために購入した和ろうそく
炎がスッとたつような感じで
凛とした風情がたまりません♪
やっぱ和ろうそくっていいわぁ




和ろうそくと同じ原料ハゼのキャンドル
ただしこちらは北欧のもの
天然の植物性の原料を用いているため油煙が少なく
炎が強く風にも強いので
教会でよく使用されているとのことです
こちらも涼やかな趣があります
（芯が和紙ではないので、和ろうそくよりは
ゆらめきが多少大きいです）




奥は一般的なキャンドルです
こうやって比べてみると
炎の上部から細く黒い煙が立ち上っているのが
気になってしまいます
（主婦なものでつい
「うっ、白い天井が汚れちゃうぅ〜」
なんて思ってしまう…）







ジュースとサントリー武蔵野ビール工場のファクトリーショップで購入した
『こんがりカステーラ　ビール酵母入り』をいただきました


ということで、なんとかかんとかスレスレセーフでの参加だった今年。
（やさ氏も仕事でいなかったし）
来年は、一家４人でもっとゆったり楽しめたらな、と思います。

あっ、その前に冬至のときも確かキャンドルナイトがあったような気が…。

まあ、我が家は誰かの誕生日には、キャンドルの灯りでケーキを食べるというのが恒例になってきているので、しょっちゅうキャンドルナイトしているんですけどねっ(^_^)v


【関連記事】
★ダークナイト
★『１００万人のキャンドルナイト〜大地を守る会のイベント詳細』
★『１００万人のキャンドルナイト〜大地を守る会のイベント』
★『１００万人のキャンドルナイト〜２００６年の日程』
★『我が家のキャンドルナイトは和ろうそくで』
★『キャンドルナイトにステキな「エジーツィア」のキャンドルはいかが？』




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梅ジュース＆カリカリ梅の作り方〜その２

作った翌日
この日は気温が低かったせいか
氷砂糖で作った方は
あまり水が上がっていません
楽しみで気になるので
子どもたちと一日中　暇さえあれば
ビンを上下に振って　砂糖が溶けるのを手助けしました

はちみつで作った方は　よく水が上がっています



作った翌々日
氷砂糖が溶けて水が上がってきました
氷砂糖が溶けて容器に隙間が出来たので
初日に入りきらず　小ビンに分けて作った分を
大きな方の容器に移し入れました






さらにその翌日ここまで水が上がれば完成したも同然♪
まだ多少氷砂糖が溶け残っていますが
冷蔵庫に移しました



もう少し漬けておくと、梅がもっとしわしわカリカリになるので、
「早く飲みたい！！！」
と騒ぐ子どもたちを我慢させています。

梅ジュースもおいしいけど、カリカリ梅も大好きなんだもん♪
我慢したらその分おいしいものが食べられるんだよぉ〜
という教育的配慮なのだ ←　ウソ♪　ただ食いしん坊なだけ(^_^)


参考　→　★２００５年の梅ジュース作りの様子
　　　　　　★はちみつ梅ジュース



ちなみに今回試用した材料は、すべて大地宅配の取扱い品です



無農薬栽培が基本の大地宅配
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梅ジュース＆カリカリ梅の作り方〜その１

【梅ジュース＆カリカリ梅の作り方】

材料
・青梅　１ｋｇ　　・氷砂糖（砂糖・はちみつ）　７００gくらい
・酢　大さじ１

※　梅酒は青梅でなければ作れませんが、梅ジュースは梅干用の完熟梅でも作れるということです。
　　今からでは青梅の入手は難しいかもしれないので、今年作りたい方は、梅干用の梅で挑戦してみてください♪

１．熱湯消毒したビンを用意する

２．


梅を洗い


竹串などでヘタを取り


ふきんなどで拭く（水分を取る）


竹串でいくつか穴を開ける
（穴の数が多い方がよりカリカリになるような気がします）


３．１．のビンの底に氷砂糖を敷き詰め、青梅を一段入れ、また氷砂糖を入れ…を繰り返し、





最後が氷砂糖になるように青梅と氷砂糖を交互に入れていく


４．最後に、大さじいっぱいの酢を氷砂糖の上から回し入れる








５．蓋をして室温で１日置く
　　途中、ビンを何回か上下に振って、砂糖が溶けやすくする






６．１週間くらいで砂糖が溶け、水が上がったら、梅ジュースの出来上がり♪
　　（砂糖が溶けてからの保存は冷蔵庫の方が無難です）

好みの味になるように薄めて召し上がれ！

※　カリカリ梅は取り出してそのまま食べたり、お菓子に使用できます。
※　はちみつを使った梅ジュースは発酵しやすいので、冷蔵庫で保管した方が無難です



梅ジュース・梅酒は、氷砂糖のほかはちみつやブラウンシュガーで作ると味わいが変わりますし、梅酒の場合は使うお酒を焼酎（ホワイトリカー）に限らず、みりん・ブランデー・ウイスキーなどアルコール度の高いものならほとんど使用可ですから、いろいろな組み合わせで試してみて、ご自分の好みの梅酒を作り上げる、というのも毎年の楽しみになるかもしれません。
（１ｋｇ以上の梅で作るとなると、はちみつ代だけで大変になってしまいますが、はちみつで作る場合はちょっとお味見程度に小ビンで作ってみたら、また違う味わいの梅ジュース・梅酒が楽しめます。→参考『はちみつ梅ジュースの作り方』）
理科の実験などが好きだった方、いろいろな味に挑戦してみたらいかがでしょうか？


参考　→　★２００５年の梅ジュース作りの様子
　　　　　　★はちみつ梅ジュース



ちなみに今回試用した材料は、すべて大地宅配の取扱い品です



無農薬栽培が基本の大地宅配
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家庭でビールをおいしく注ぐには〜サントリー武蔵野ビール工場見学のおさらい♪

工場見学でせっかく『泡の達人』から、おいしくビールを注ぐ方法を習ったので、家でも実践！

参考→ビールの上手な注ぎ方（サントリー公式サイトより）



油分が付かないように洗って
自然乾燥させたグラス
（ザ・プレミアム・モルツの香りを堪能できるように
計算されたグラスなんだそうですよ、これ）



まずは勢いよく
蓋となってくれる泡をたてるべく注ぐ
この泡が落ち着いたところで



グラスを傾け
今度は静かにビールを注ぎいれる
ビールと泡の割合の理想は７：３



この写真、おいしそうなビールに見えるでしょ？
でも、これ、ダメダメの見本なんです。

体験ツアーで、泡の達人の方に何度もダメだしクラって、それでもうまく注げなかった私。
家でも必死に（？）練習しているんですが、どうしても
『カニ泡』
になってしまうんです。

『カニ泡』って、クリーミーじゃなくて、ブクブクなきめの粗い泡のこと。
しばらくすると泡が消えてしまって、グラスの中はビールの黄金色の液体部分だけになってしまうんです。

プロが注ぐと、時間がたっても泡が消えず、蓋となってビールが空気に触れて酸化したりして味が落ちるのを防いでくれるのです。
そしてプロが注ぐと、グビっと飲んだあと、グラスの底からまたまた新たな泡が生成されてくるという不思議な現象（？）までおきちゃうんです。
そして、マドラーでガーッとかき混ぜると（普通はもちろんそんなことしませんが！）、カニ泡のビールは泡がグラスからちょいとこぼれるくらいなのに、クリーミーな本物泡のビールは、グラスのそこから噴水のようにきめ細かい泡がドワァ〜ドワァ〜っと、とめどなく湧いてきて、あっという間にグラスからあふれ、お盆からもあふれ…となるのです。
（という写真、ピンボケで全然写ってなくて載せられないのが返す返すも残念）

で、そういう泡を作れるように注ぐ練習を日夜、じゃなくて、夜な夜なしているのですが、毎日一所懸命に練習しているのに、いまだ一回も『カニ泡』でない泡を作り出せていない私。

今もトホホのカニ泡が消え果たあとの液体のみのザ・プレミアムモルツをチビチビやりながらこの記事書いてます………。
（クリーミーなプロの泡が常に作り出せるようになったら、発泡酒でなくビールを夜な夜な飲む『練習』という言い訳がなくなっちゃうから、このままでもいいんだけどさっ。
でも、うまく出来ないのって、ちょっと悔しい）

ということで、大人の社会科見学たるべき工場見学の復習を、真面目に地道に続けている私って、ほんと偉いわぁ♪
ということで、一連のサントリー武蔵野ビール工場見学ツアーの総まとめといたします。


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★『和食　たか田』〜サントリー武蔵野ビール工場見学・懇親会
★キャンドルナイト１日目『大国魂神社』〜サントリー武蔵野ビール工場見学・番外編1
★サントリー武蔵野ビール工場見学〜番外編２・お土産♪
★矢崎町防災公園〜サントリー武蔵野ビール工場見学・番外編３
★麦酒石鹸〜サントリー武蔵野ビール工場見学・番外編２お土産♪−２


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【2006.11.21　追記】
すっかりビールにハマった私が、レビューを書くべく注ぎに注ぎ、飲みに飲んだビールの写真の数々＆感想をご覧あれ♪
　⇒　★ビールのレビュー

麦酒石鹸〜サントリー武蔵野ビール工場見学・番外編２お土産♪−２

サントリー武蔵野ビール工場のファクトリーショップで、お留守番の家族にお土産を購入しました（お土産の記事はこちら）

その時購入した麦酒石鹸を使ってみました。







こちら側にはブルワリーで記憶のある醸造容器（？）の図が…



さて、リビングでよい香りを放ってくれていたこの石鹸。
ずっと
「う〜ん、確かに嗅いだことのある香りに似ているけど、何の香りに似ているんだっけ？？？」
と考えていたのですが、お風呂で娘のマイがひと言。

「ねえ、おかーさん。このビールの石鹸、コーラの匂いがするね。
ビールってコーラから出来ているんだね♪」

あっ、そうか！
そういえば、コーラというか、そのような炭酸系の香りがする。
確かにするする！

「………
ええとね、ビールは麦から出来ているの。
麦ってお米みたいにつぶつぶで、おうどんとかパンケーキとかを作るお粉を作る小麦とかも、麦の仲間なんだよ。
だから、コーラとは違うよ」
「だから、ビールうどんが出来るんだね？」
「あっ、いや、またそれは別でぇ〜（以下省略）」


こどもに何か説明するって、難しいですよねぇ…。

私がまた『うんちくかーさん』なので、時には図鑑まで持ち出してきっちり説明し始めたりするので、うちの子、変なところでやたら変なことに詳しかったりする…。
でも、見学してきたビールの造り方は教えてないの。

だって、夏休みに、子供向けのエコを中心とした工場見学のプログラムがあるのを、きっちり受付のお姉さまから聞き込んできたから！
息子の夏休みの自由研究は、サントリー武蔵野ビール工場見学でエコについて勉強したものをまとめさせるつ・も・り♪
四年生はちょうどエコについて勉強しているからタイムリーな自由研究なんです。
そろそろ、夏休みの子供向け工場見学の詳細が公式ＨＰに掲載されるそうですので、お子さんがいらっしゃる方は、例年人気のある企画だそうなので早めにチェックして予約してくださいね。

「ええとぉ〜、子供向けって言っても親も付き添いで参加しますよね？
その親の方は、ちゃんとビールの試飲できるんですよねっ？」

と、しっかりチェックも怠りませんでしたよ。
「もちろんですっ！」
と、爽やかな笑顔で力強くお答えくださった受付のお姉さん、今度は子連れでうかがいますので、またよろしく〜 (^_^)/~~



ともあれ、コーラに似た（？）香りのこの麦酒石鹸、洗い上がりもしっとりで、なかなかいいです♪
夏休み、ビールうどんとこの石鹸は、また買いだな♪



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矢崎町防災公園〜サントリー武蔵野ビール工場見学・番外編３

MONO-POTALさん主催の第２回「体験＆撮影ツアー」に参加するべくサントリー武蔵野ビール工場に向かって、府中本町駅から歩いていく途中、『矢崎町防災公園』という公園に出会いました。




今年３月に完成したばかりのようです



地下に貯水槽がある公園は家の近くにもありますが、
簡易トイレのためのマンホールや
手押しポンプなど
防災時に必要になりそうなものを
あらかじめ備えている公園というのははじめてです。




中でもこのかまどに変身するベンチ



かまどに変身するスツール
には、感心しました。



普段はベンチやスツールとして利用し、いざという時にはかまどとして炊き出しがスムーズに行えるなんて、画期的な考えだと思いました。

公園全部がこういう機能を備えていたら、ずいぶんと災害時の住民の負担が減るのではないでしょうか？
町内で、年一回でもこれらの施設を使って防災訓練・炊き出しの訓練をしておけば、本当に心強いと思います。
使い方を知っている人が何十人かにひとりでも、いるのといないのとでは大違いですから。

アウトドアがお好きな方は、廃材でちゃちゃっと炉などを作れるでしょうが、そういう方はどこにでもいるわけではありません。
だれでも使える形のものが近所にあれば、地域の防災意識も防災能力も高まると思います。

ぜひ、全国の自治体は、この公園をモデルに、各公園の整備をしていってもらいたいなぁ、と思いました。

府中本町駅からビール工場見学に行かれる方は、少し早めに家を出られて、途中のこの公園も見学することをおすすめします。


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サントリー武蔵野ビール工場見学〜番外編２・お土産♪

サントリー武蔵野ビール工場のファクトリーショップで、お留守番の家族にお土産を購入しました。

息子のケイには左の『ペプシのノート』
王冠部分がちょっと盛り上がっていて、レトロな雰囲気がいいでしょ。

娘のマイにはいちばん右の、『なっちゃんのノート』
「わぁ〜　かわい〜　おかあさんありがとう〜」
と、ものすごく喜んでくれました。
ふたりとも、すっごく喜んでくれたので、ホッ。

ビール酵母入りの『こんがりカステーラ』は、独特のコクがあり、しっかりした食感でみんなに好評でした。

『つるつるおいしい　ビールうどん　麦芽・ホップ・ビール酵母入り』は、本当につるつるおいしかったです。
子どもたちがとても気に入って、あっという間につるつる子どもたちの胃袋に消えていきました。
稲庭うどん系のおうどんで、麺食いの私もかなり気に入りました。

『麦酒石鹸』は、まだ使用していないのですが、香りがとってもよくて、リビングに置いています。
なんともいえない香りがほのかに漂って、いい感じです♪

ということで、今回のお土産はハズレが一個もなくて大正解。
みんなに喜んでもらえたので、よかったよかった♪

サントリー武蔵野ビール工場見学にお越しの際は、ぜひファクトリーショップにもお立ち寄り下さいね。


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キャンドルナイト１日目『大国魂神社』〜サントリー武蔵野ビール工場見学・番外編1

サントリー武蔵野ビール工場を見学し、懇親会のあと、府中本町の府中本町駅に向かう途中で、大国魂神社でのキャンドルナイトイベントにみなさんとちょっと参加してきました。




プラスチックの筒に水が入っていて、その中にキャンドルを浮かべます




参道に並んだキャンドル
小雨が降っていましたが、幻想的でなかなかな雰囲気でした


ビール工場見学・懇親会・キャンドルナイトと盛りだくさんの企画を用意してくださったMONO-POTALさんに大感謝の一日でした。



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『和食 たか田』〜サントリー武蔵野ビール工場見学・懇親会

MONO-POTALさん主催の第２回「体験＆撮影ツアー」サントリー武蔵野ビール工場（公式ＨＰ）さんの見学のあと、サントリーの方お奨めのお店という『和食　たか田』さんでの懇親会にも参加させていただきました。

これまた、どうしたわけが写真がピンボケばかりで、おいしいお料理の数々をご紹介できず、残念です。

とにかく、このお店、サントリーの方が一押しするだけあって、お料理はおいしい、店員さんは丁寧で暖かい、そしてご主人がまたいいんです。

直接お話はできなかったのですが、座敷から目で合図すると、ご主人が泳いでいる私の視線をバシッと受け止めてくださって、無言なのですがそれとわかる合図で店員さんに知らせてくれるのです。

その呼吸というか、間というか、う〜ん、できる！という感じで、
私は、今回の私のようにはじめての客に対しても、まるで常連さんのような気にさせてくれる阿吽の呼吸をもった雰囲気をかもし出してくれるお店大好きです。
お料理の味付けの上品さ、ちょっと甘めのダシの華やかさ、明るい木の色が清潔感いっぱいの雰囲気で、でもご主人は落ち着いた感じ…。
酒飲みには、最高の雰囲気のお店だと思います。

ああっ、こんどはカウンターで飲みたい！と強く強く思いました。

お酒は、プレミアムモルツのおいしさは当然のこととして、日本酒好きの私ですが、知らないものがたくさんおいてありました。

「有名なものではなく、おいしいものを置いています」
とのお言葉に、私はいちころっ。
もう、最高ですっ！

１年ぶりの外飲みということと、初対面の方々との席ですので、お酒はグッと控えていましたが、今度は片っ端から飲んでみたいと思いました。







見学のあとでのモルツは、よりいっそうおいしく感じられました

このとうもろこしも、絶品のおいしさで、
材料の吟味もバッチリという感じが、
一品目からヒシヒシと感じられました



上品なお味の煮物に、長野の香月（こうづき）というお酒で
最高のひととき♪
ザ・プレミアムモルツも香りが最高ですが、
この香月（こうづき）というはじめていただいたお酒も、
ほのかに甘く、でもサラッとした飲み口の
香り豊かなお酒で、この日は舌も目も鼻も大満足


最高の料理と最高のビール・お酒が揃ったら、もうひとつ最高の酒席になくてはならないのが最高の飲み仲間。

この日ごいっしょさせていただいた方は、すべて初対面の方だったにもかかわらず、懐かしい感じがする方々ばかりというか、とても始めてお会いした方ばかりという気がしませんでした。
たぶんどこかに共通するものを持っていたのだと思うのですが、同じものを見て、それを楽しむ感性が近い方ばかりだったのかもしれません。

よくはわかりませんが、お店も、ビールも、お酒も、ご一緒させていただいた方々も、すべて『おなじみ』な感じで、とても和んでしまいました。
まるで、昔からみなさんとこのお店で始終飲んでいた仲間のような不思議な安心感のある感覚。

こういったわけで、『和食　たか田』さんでのひとときは、私の中で“最高の時間”となりました。



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サントリー武蔵野ビール工場見学

MONO-POTALさん主催の第２回「体験＆撮影ツアー」に参加させていただき、サントリー武蔵野ビール工場（公式ＨＰ）さんを見学させていただきました。

当日の夜簡単な感想をＵＰしましたが、あらためてレポート（？）を。

★楽しかった♪
主催者のMONO-POTALのわださんはじめ、参加者の方々がみな気さくで親切な方ばかり。
はじめてこういうオフ会に参加した私ですが、何の不安もなく皆さんの中に受け入れていただき、終日楽しい時を過ごさせていただきました。

★ためになった♪
とにかく、大好きなお酒に関しての見学ですから、見るもの聞くもの興味津々なものばかり。
お酒には詳しいつもりでも、『へぇぇ〜』がすごくたくさんあって、とてもためになりました。
たくさん写真を撮ったのですが、何故かみんなピンボケであまりお見せできなくて残念です。


発酵している麦汁
独特の香りがしました



徹底したリサイクルでゴミゼロ工場目指して取り組んでいるそうです



その一環、ゴミの分別は３０種類以上…
主婦の私でも、覚えられそうもないです…



新製品を開発するのに、いちいち生産ラインを使っていたら無駄が多すぎる
ということで作られた２０分の１スケールのミニブルワリー
開発の要ですね




発酵などのコントロールをするハイテクな雰囲気いっぱいの部屋

けれども
「農産物（麦芽・ホップ）」と「生物（酵母）」と「天然水」の力でおいしいビールができる
という工場の方の言葉が印象的でした

機械や電子制御ではおいしいビールは作れない
酵母にストレスをかけないように、酵母に機嫌よく働いてもらえるように、
最新機器を用いて管理しているんですね




左からビターホップ・アロマホップ・麦芽
麦芽はとっても香ばしくて、
ポリポリしてると甘みが口いっぱいに広がってきて、
食べ始めると止まらない……









★おいしかった♪
★いい香りだった♪
★きれいだった♪




『ザ・プレミアムモルツ』
今まで飲んだ中でも、最高な部類のビールです。
はっきり言って、おいしさと香りのよさに感動しました。

ちなみに今までのお気に入りビールは
青島（チンタオ）・コロナ・よなよなエール・風の谷のビール
（静岡県函南町（かんなみちょう）の地ビール・ダークラガープラハ
…つまり黒ビール♪が好き）…など



いつもはジン・ウォッカ・ラム・ワイン・日本酒あたりを飲んでいるのですが、今年の夏は、ビールを飲む回数が飛躍的に増えそうな予感がします(^_^)v



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【ＴＢ】サントリーと私

【およそ２０年前】
私が始めて行った飲み屋さんは、居酒屋ではなく、トリスバーでした。
そこは、『本当の酒飲み（？）』が、談笑しながらあれこれ注文をつけ、マスターかママさんがカクテルを作ってくれるところ。
初心者の私でも、「はじめて」とか「こんな味が好き」とか「つよい炭酸は苦手」などとママさんと自然に話しているうちに、「こんなのはどうかしら」と、本当におしいしカクテルをスッと目の前に出してくれる夢のようなところ。
カクテルのつくり方や、ベースに使うお酒の銘柄を替えるだけで、同じ名前のカクテルなのに全く味が変わることなど、お店に行く度に、自然な会話の中で自然にいろいろとお酒に関して勉強させてもらいました。
楽しくておいしくて、私は毎日のようにひとりで通って、ママさんにカクテルやいろいろな種類のお酒について教えていただきました。

私の酒飲み人生の原点は確かにトリスバー………
なのに、そこでは、サントリーのお酒を飲んだ記憶が全くない……のは何故？？？

それは、そこに通う常連さんの共通認識
“サントリーのお酒は不味い”
というものがあったからだと思います。


【およそ10年前】
つれあいのやさ氏との結婚直前だったと思いますが、やさ氏の友人の父上が息子の酒飲み友達を自宅に招集したときに、私もいっしょに招いてもらいました。

やさ氏友達の父上は、某上場会社のお偉いさんで、お友達にサントリーの重役さんがいるとのこと。
常々、
「おまえんとこの酒は不味い」
と、お友達であるサントリーの方に言ってらしたようですが、
「それならこれを飲んでみろ」
と渡されたのが
サントリーのウイスキー『山崎』

「飲んだら本当にうまかったので、お前たちにも飲ませてやる」
と、息子の酒飲み友達を招待してくださったのです。

生意気な若造どもプラス私は、
「うまいといってもサントリーでしょ」
と、全然ありがたみを感じないでグラスを受け取ったのでした。

みんな（総勢10人くらい）は、一口飲んで、目が点。
それをおもしろそうに眺めてニコニコしている友人父。

みんなの第一声
「ほんとだ！うまいっ！」
「これはすごいっ！」

みんなの第二声
「サントリーっ、やればできるじゃないか、やればっ」
「こんだけのものを作れるのに、今までなにやってたんだぁ？？？」

あっという間にボトルは空。

ちょっぴりサントリーを見直したとともに、私は密かに、
「私たち一般の酒飲みって、バカにされてんのね」
と思いました。
こんなすばらしいお酒が造れるのに、『？？？』なものばかり売りつけられていたいままで…。
お前らなんか、安くて不味い酒で十分なんだよ、と言われているような気がしました。

サントリーの底力を見直しはしたものの、なんだか釈然としない気持ちが私の中に残りましたし、もともとウイスキーは苦手であまり飲めないので、サントリー株は私の中で以前低いままでした。


【そして2006年6月17日】
ひょんなことから、サントリー武蔵野ビール工場での見学・試飲の体験ツアーに参加させていただけることになりました。

見学の目玉は、2年連続で世界的な酒類・食品等のコンテスト「モンドセレクション」ビール部門で『最高金賞』（←金賞のさらに上！すごい！）を受賞したサントリーの最高傑作ビール
『ザ・プレミアム・モルツ』

いつも遅刻魔かつ方向音痴の私は、今回大事を取って（？）早めに家を出たのに、道に迷うこともなく電車の乗り継ぎもスムーズに行き過ぎて、集合時間よりもずいぶん前に着いてしまいました。
ブラブラとお土産コーナーを見てまわり、パンフレットをじっくり隅から隅まで読みこんで時間をつぶしていた私を気遣って、何度も様子を見に来てくださる受付の方。
これだけで、もう好感度１２０％

でも、働く人がいいからといって、お酒がうまくなるという単純なものではないのはわかってもいましたから、実際に見学が始まって、案内係の美女の説明に、どんどん引き込まれていく自分がいる一方、まだまだ、
『自分の舌で最高金賞の味を確認するまでは、サントリーさんだもん、信じられないもんね〜』
の気持ちがちょっぴり。

そして、いよいよ試飲。

実は『予習』と称して、連れ合いのやさ氏が『ザ・プレミアム・モルツ』の缶を買ってきてくれて、事前に自宅で飲んでいたのですが、その時はおいしいとは思ったものの、あまりいろいろな感想は出てきませんでした。

それは、試飲で、芸術的な配分で、サーバーからクリーミーな泡とビールを注いでくださった係りの女性の注いでくださったビールを一口飲んで、
いえ、正確には飲む前に、
そのあまりの爽やかで奥深い芳香ゆえに、緑の草原が目の前にパァーッと広がっていくかのようなアロマホップの圧倒的な香りに包まれた時に、
はっきりと、家では『注ぎ方がわるかったのだ』とわかりました。

ビールって、注ぎ方でこんなにも違ってしまうものなんですね。

重複してしまいますが、
・ 泡のクリーミーさ（本当に緻密な生クリームのような密度の柔らかく優しい泡です！）、
・ 口をつけた時に鼻をわずかに覆うように、また芳香がグラスの底から香り立つように、細長く計算されて作られたグラス
・ そして、香りに負けない個性を持った、コクのあるけれども香り同様決して重くない味わい
・ 水滴のついたグラスの中で、濃くもなく薄くもなく、黄金色に見えるビールの色合いの美しさ
これらの『ザ・プレミアム・モルツ』の良さを最大限引き出すためには、一度プロの方に『本当のザ・プレミアム・モルツ』を注いでもらう必要があると感じました。

一度、プロの方に注いでいただけば、あとはもう大丈夫。
このクリーミーな泡・香り・味………
『ザ・プレミアム・モルツ』は、忘れようにも忘れられない鮮烈な印象を、脳にインプットしてくれます。


今までの２０数年間、避け続けてきて本当にごめんなさいっ！と、試飲会場で思わず土下座したくなるような素晴らしいビールでした。
この味を知ってしまってから、私の脳内ビール地図は、大幅に書き換えられました。

何事も体験に勝るものなし。
百聞は一見にしかず。

モンドセレクション最高金賞の味を本当に知りたいのなら、一度サントリービール工場にお出かけになって、『ザ・プレミアム・モルツ』の良さを知り尽くしたプロの方に注いでもらった『ザ・プレミアム・モルツ』を味わってみることをお奨めします。
注ぎ方も懇切丁寧に教えていただけますし、缶ビールの『ザ・プレミアム・モルツ』のおいしい飲み方の工夫も教えていただけます。
あとは、自宅で、できるだけ本当の味を再現するように工夫するだけ。
あれこれ工夫するのも、またひとつの楽しみになったりしてます。


【おまけ＆未来への希望】
私の酒飲み人生のいちばん最初から、浅からぬ縁（えにし）で結ばれていたと思われるサントリーと私。
じっくりパンフレットを読んでいて、もうひとつ発見してしまいました。

サントリー武蔵野ビール工場はサントリー最初のビール工場とのことですが、誕生年が私と同じ………。
武蔵野ビール工場の歩みは私の歩みとも似ています。
今は工場をあげて、徹底した環境への取り組みをしているとのこと。
エコに多大な関心のある私は、この取り組みの数々にも感銘しました。

ということで、サントリーの職人さん集団が『ザ・プレミアム・モルツ』の次なる目標に定めているのは、おそらく私の願いと同じなのではないかと思います。
すなわち、

・ 天然水
・ 有機無農薬栽培の麦芽100％
・ 有機無農薬栽培のホップ100%
・ 天然酵母

で作られた究極のビール。

『ザ・オーガニック・プレミアム・モルツ』

また、10年後くらいに、私たちをうならせてくださいね。
期待しています！



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ダークナイト

楽しみにしていたキャンドルナイト…
実はまだ我が家では参加していません(T_T)

先週木曜の夕食時、急に具合が悪くなり、食事の途中で子どもと片づけを放り出して、化粧も落とさず、着替えもせず、布団にぶっ倒れてました。

金曜日には用事が入っていたのですが、大雨洪水警報が出ていて、幼稚園が休園の可能性もあったので、朝一でドタキャン…。
なんとか娘を園に送り、お迎えまで爆眠。
お迎え後習い事に連れて行って何とか帰宅。
夕食後すぐ布団へ。

そして、土曜日。
午前中は園の保育参観。午後からは楽しみにしていたビール工場体験ツアー。
参加が危ぶまれましたが、なんとか体調も戻り、朝から元気に起きだして動くことができたので、これでＯＫ。

と思ったのが甘かった。
翌、日曜日、ひどい頭痛で、
「あんなちょびっとのお酒で二日酔いとは情けない…」
と思っていたら、喉も真っ赤で耳の下も痛い！
これって…二日酔いじゃなくって、風邪だよね………。

ということで、日曜日の父の日は、父（やさ氏）に思いっきり働かせて１日布団に入ってました。
キャンドルナイトの始まる８時には、家族全員消灯してお布団にいましたよ…。

昨日の月曜もダウンしたまま。子どもたちと８時には消灯。
ようやく今日、起き上がることができました。
まだ、ツバを飲み込むと喉と耳が痛いので、暇さえあれば横になって養生してました。

ということで、キャンドルナイト…。
電気を消しては確かにやってたんですが、キャンドルは未だ灯していません。

明日の夏至には、実行できるかな？

今日もご飯食べたら、すぐ寝ます………。
（更年期なのかなぁ、この頃体調がすぐ崩れて、なかなか元に戻らない…トホホ）


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MONO-POTALさんの体験ツアーに参加してきました

MONO-POTALさん主催の第２回「体験＆撮影ツアー」に参加させていただき、サントリー武蔵野ビール工場さんを見学させていただきました。

懇親会にも出席させていただいて、いろいろな方といろいろなお話をさせていただき、先ほど帰宅したばかりで、いまだ興奮冷めやらず！

とりあえずの感想だけ、ＵＰです。

いちばん強く感じたのは、みなさん、本業が他におありになっても、やっぱり『プロのアフィリエイターさん』なんだなぁ〜ということ。
お勤めしていない主婦の方といっても、１年ぶりの『お外での飲み会（？）』を楽しみに、ウキウキワクワクのお気楽主婦の私とは違って、同じ主婦とはいえみなさん『プロ！』な方ばかりでした。

根性なしの私には、やっぱりアフィリエイトって無理みたい。
（正確に言うと、『アフィリエイトで稼ぐのは無理』ってこと。
だって、まだまだ『楽しい・おもしろい』ばっかりで、『その次の段階』なんて考えつかないもん）

でも、とってもとっても楽しかったのも本当です。

しょせん『主婦の遊び』でも、やっぱりもっとやってみたいなぁ〜とも思いました。

（無理だからやめるといわないところが、諦めの悪い私の特徴…だから『いまいち』人生驀進してるのよねぇ…）

とにかく、今日の感想は、

楽しかった♪
ためになった♪
おいしかった♪
いい香りだった♪
きれいだった♪

です。

何が楽しくて・ためになって・おいしくて・いい香りで・きれいだったかは、また改めて書きます。

思い切って出かけていって本当によかった。
こんなに楽しかったのは、本当に久しぶりで、すっかり舞い上がっています。

それにしても、参加者の皆さん、私より１０歳近く（ホントは１０歳以上…）若い方ばかりだったのに、落ち着いたオトナな方ばかりでした…

ちょっと舞い上がりすぎの自分が恥ずかしいかも………



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