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トンデンファームの『スモークチキンレッグ』をクリスマスにいただく♪

クリスマスイブにいただいた、スモークチキンレッグは、（当日の様子はこちら　⇒クリスマスディナーはキャンドルナイト）は、北海道トンデンファームさんのトンデン倶楽部お試しセットに入っていたもの。

そのままでも食べられるとのことだけど
説明書にあったように　電子レンジで軽くあたためて
いただきました

とっても柔らかく　スッスッとスライスできます

トンデン倶楽部お試しセットには、
・スティッククラコウ（セミドライソーセージ）
・石狩川ベーコン
・スモークチキンレッグ
の３種類が入っているのですが、その中で、スモーク度（？）がいちばん少ないのが、このスモークチキンレッグでした。

パサ付くことなく、ジューシーでやわらかで、スモーキーな香りはかすかです。

ハムとお肉の中間みたいな感じで、やさしいやわらかな味でした。

子供たちにほとんど食べられてしまったので、もうちょっと食べたかったな(^_^)

＊　＊　＊　＊　＊

トンデン倶楽部お試しセットの中で、私としてはスティッククラコウがいちばん気に入りました。

なんといっても、スモーキーな香りと、どぎつくないスパイシーな味で、ウイスキーやラム酒をいただく時に、最高のおつまみとなってくれました。
子どもたちも、とても気に入ったと言っていますし、親として子どもに食べさせるのに躊躇しなくてもいい塩加減なところもいいです。

なかなかこんなサラミにお目にかかれることはないので、お酒を召し上がる方への贈り物にさしあげたら、とっても喜ばれそうです。

＊　＊　＊　＊　＊

【関連記事】
★トンデンファームのお試しセット　到着♪
★『スティッククラコウ』はバリエーションが効きそう♪
★『石狩川ベーコン』～どっちの料理ショー特選素材をいただく♪

【ご購入はこちらから】
北海道トンデンファーム
　⇒　トンデン倶楽部お試しセット
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『石狩川ベーコン』～どっちの料理ショー特選素材をいただく♪

北海道トンデンファームさんのトンデン倶楽部お試しセットのレビュー。

次なる試食は、『どっちの料理ショー』特選素材の石狩川ベーコンです。

カリカリベーコンが大好きなので、ベーコンをカリカリに焼いてサラダに乗せていただこうと思ったけれど、子どもたちの
「ベーコンエッグがいい！」
とのリクエストに応えて、特選素材石狩川ベーコンを、ベーコンエッグにしてみました。

他の素材も『特選素材』で固めてみました。

ということで、究極のベーコンエッグ、調理開始！

フライパンを火にかけ　熱したら
油をひかずに

石狩川ベーコンを半分に切って　並べます
（これで　スライスベーコン２枚半）

じゅわぁ～

わぁおっ　いい香り

スモーキーな燻製の香りが　家中に広がります♪

ちょっと　焼き色が付いたら　ベーコンを裏返し
毎朝有機野菜くずを食べて
ゆったりとした鶏舎で　平飼いにされている
平飼鶏の卵を　おとします

ベーコンに塩分があるので　味付けはコショウのみ
これぞ　本物の醍醐味♪

蓋をして　ちょこっと蒸らします

余談ですが　我が家愛用の　すぐれものペッパーミル

多分　私のレビューの原点は　このペッパーミルのレビュー
（⇒シェフィン／ペッパー＆ソルトボールのレビュー記事）

使いやすいですよ～

黄身の上が　うっすら白くなったら　出来上がり♪

（ちょっと　コショウの粒が　粗すぎましたね）

半熟の卵を　そっと　お皿に盛り付けます

付け合せは　無農薬のブロッコリーとレタス

卵もブロッコリーもレタスも
生産者や生産情報がしっかりわかっている
安心・安全なものです

それぞれ　しっかり味があるから
マヨネーズなんかいらない～

ジューシーなので　ふちがカリカリでも
パサパサにならないんですね　すごい！

スモーキーな香りが、食欲をそそり、ジューシーな脂が程よく流れ出て、その脂のほのかな塩分とベーコンの旨みのある肉汁で、レタスがおいし～くいただけました。

あっさり味の卵に、ベーコンの味もさっぱりとマッチ。

流れ出た黄身とベーコンとレタスをいっしょに口に入れると……
いんやぁ～　たまりません。

上品なのに、とっても贅沢な味です。

＊　＊　＊　＊　＊

厚みがあって、とても食べ応えのあるベーコンなのに、何枚食べても（←えへへ、実はこのベーコンエッグ以外にも、ベーコンだけ焼いて食べてみたんです～）胃にもたれないのには、驚きました。

もちろん、子どもたちは大喜び。

うちは揃いも揃って大喰らいの家族４人なんですが、この石狩川ベーコンは３００ｇで、４人がたっぷり２回分満足できる量がありました。

普通のベーコンを、この厚み（３㎜くらい）に切ったら、脂っこくて『うっへぇ～』ってなっちゃうかもしれないけれど、北海道トンデンファームさんは、この石狩川ベーコンに絶対の自信があるとお見受けしました。

そうでなければ、この厚みにスライスして売るなんて、できないと思いますから。

そして、この厚みだからこそ、満足度も２倍３倍♪

本当に心から、『食べたぁ～♥』って感じがします。

この石狩川ベーコンの３００ｇは、大満足の３００ｇでした。

＊　＊　＊　＊　＊

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★トンデンファームのお試しセット　到着♪
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【ご購入はこちらから】
北海道トンデンファーム
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（スモークチキンレッグは、クリスマスにいただく予定なので、レビューはクリスマスの後になると思います。お楽しみに♪）

【2007.1.19追記】

（この記事は『第３回　気になるアレを調査しませんか？～丹波の黒豆編～』に参加しています）

夏は　和　ですね♪

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『スティッククラコウ』はバリエーションが効きそう♪

北海道トンデンファームさんのトンデン倶楽部お試しセット♪

さて、どれからいただきましょうか？（⇒トンデンファームのお試しセット到着）

むふふ。

酒飲みな私は迷わずこれ！
スティッククラコウから、いっただっきまぁ～す♪
（スティッククラコウはセミドライソーセージなんです）

このスティッククラコウ　レビューを書くのでなかったら
迷わず　そのままガブリっ　といっていたと思います
そのために　『スティック』なんですよね？　ね？

左手にこのスティッククラコウを１本持って　ガブリっ
右手にビールのジョッキを持って　グビリっ

が　２児の母が　それでは　はしたないので(^o^)
スライスしてみました
これで２本分です

あははっ

早く食べたい気持ちが　よく出ている写真ですねぇ～
ぜんっぜん　美しくない　やっつけ仕事の盛り付け……

こうやって　アップで撮ると
かなり脂肪分が多いですよね

でもでも　これが不思議！

全然脂っこくないんです

最初は　エチゴビールとともに　いただきました

くううぅ～～～
いうことなし！

燻製好きにはたまらない　スモーキーなお・あ・じ♪

つれあいが
「この味には　ウイスキーだろ～」
と言い出して
私も
「うん　これは確かにウイスキーに合いそう♪」
と思って　ウイスキーを用意しようとすると………

乱入してきた子どもたちに
あっという間に　食べられてしまいました(ToT)

やられたぁ～～～

とにかく、スモーキーな燻製の香りがこうばしく、脂分が多く見えるのにしつっこくない上品な味。
塩分も香辛料も控えめなのか、普通のサラミにありがちなしょっぱさや、どぎつい辛味もなく、噛んでいるとあとからピリッとくる感じです。

子どもにも、塩分を気にせず食べさせられるな、と思いました。

小４の息子ケイは、これがいたく気に入って
「うう～ん、ジューシーなお味ぃ～～～」
「噛めば噛むほどジューシーでおいしいねぇ～～～」
とエンドレスモード。

レタスとのマッチングもとても良くて、レタスでくるんで食べるとまた違った味でおいしくて、家族みんなに好評でした。

「レタスとスライスしたスティッククラコウでサンドイッチを作ったら絶対うまいぞ！」

と、料理はからきしのつれあいが言っていましたが、確かに！と私も思いました。

胚芽パンとか全粒粉パンとかを薄くスライスしてサンドイッチを作ったら、すごくおいしそう♪

そのままでも、何かと組み合わせても、おいしいサラミって、そうそうないかも。

バリエーションの効くセミドライソーセージ・スティッククラコウ。
またひとつ、お気に入りが増えてしまった………。
（お気に入りが増えると、体重も増えるのよねぇ…）

＊　＊　＊　＊　＊

さて、残り２本。

こっそり夜中に私ひとりでウイスキーとともにいただくか、
サンドイッチにして家族みんなでいただくか、

ちょっと悩んじゃいます。

＊　＊　＊　＊　＊

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